Hay dos jueves que centellean en el calendario de los conquenses, uno es el de jueves Lardero y el otro el de Jueves Santo. El primero ha llegado por fin hoy aunque para algunos en particular los adolescentes, llevan pensando en él desde que comenzó la semana. La verdad es que en nuestra ciudad se viene Lardeando desde tiempo “inmemorial”, yo recuerdo siendo un niño de ir con mi madre y las vecinas del barrio del Pozo de las Nieves, a merendar a la periferia de la ciudad, vamos, lo que es hoy la calle Ángeles Gasset y aledaños. Pero esta singular tradición se celebra dependiendo de la edad de cada uno. Los niños con las madres irán a merendar a los parques cercanos a los domicilios por contra los jóvenes desde muy temprano y haciendo una “hasbin gorra” a el día lectivo de clase inundarán los campos cercanos a la ciudad. Los que trabajamos y los que por distintas causas no pueden salir al campo, comerarán en casa el menú propio de ese día. Las pandearías elabora