Las Vacas protagonistas de San Mateo, ya están en la Plaza Mayor Sábado, 17 de Septiembre de 2022 Cuenca | Rafael Torres/Eldíadigital.es Siete vacas han sido subidas por el personal de cuadras para el primer día de las fiestas de San Mateo. Será a partir de las 17: 30 horas, cuando salgan a correr por el improvisado coso de la parte antigua de Cuenca. . A última hora, las vaquillas serán solo de un ganadero. Pertenecen al hierro de Juan Vicente Mora, que mantiene el encaste de Santa Coloma, en la rama de Coquilla. Uno de los engendros más reseñados y representativos del campo bravo español. Las vacas que han subido esta mañana en el camión de Flores, desde la Plaza de toros hasta las cuadras de la calle Clavel, están bien armadas y presentan unas buenas hechuras. A priori, puede ser una gran tarde para los corredores, donde se puedan ver grandes y exigentes carreras por el adoquinado de las calles del casco histórico. A lo largo del desencajonamiento de las vacas, que e