FIESTAS Seleccionadas las "vacas bravas" para las fiestas de San Mateo Lunes, 05 de Agosto de 2019. Cuenca | Rafael Torres/ElDíadigital.es Este domingo, día 4 de agosto, se escogieron y apartaron las 17 vacas que correrán en las próximas fiestas de San Mateo del 2019. Las reses bravas fueron elegidas por una comisión de “Veedores” compuesta por maromeros, técnicos de festejos, personal de cuadras y representantes de la Asociación de Peñas Mateas, asesorados por el ganadero junto a sus vaqueros. La selección tuvo lugar en la ganadería de Juan Vicente Mora Rodríguez, en la finca de Valtablao (Albarracín). De las 17 vacas escogidas, sólo 15 correrán por las calles del Casco Antiguo. Reservando las otras dos por si se produjera algún percance que obligará a tener que contar con ellas. Siguiendo con el criterio de los expertos se designaron las vacas que más se adaptan a este tipo de festejos populares. Siendo la edad de los animales de 6 a 8